건강한 먹기리에 대한 관심이 높아지며 근래들어 뉴욕에서 인기있는
구아카몰 오픈 샌드위치를 소개해드립니다.
숲속의 버터라 불리우는 리치한 아보카도를 버터대신 듬뿍 올리고
수란과 치즈를 함께 먹는 구아카몰 오픈 샌드위치는
신선한 맛에 한 번, 건강함에 두 번 반하는 간단한 샌드위치입니다.
오늘 요리에 올리는 수란은 컷코의 국자를 활용하면 예쁜 모양으로 만들 수 있습니다.
다른 국자들에 비해 동그란 모양이 특징인 컷코의 국자는
수란의 모양을 동그랗게 잡아주는데 딱 알맞지요.
일반 국자를 활용하면 넙적하게 퍼진 모양의 수란이라
달걀 노른자를 예쁜 모양으로 잡아내기 힘들어요.
그럼 여러분 컷코와 함께 완숙 아보카도로 뉴욕의 인기맛 즐겨보세요.

< 요리, 글, 사진 - 더디쉬 www.thedish.co.kr >